Manuka-honing

Manuka-honing

5+1 gratis op alle honingpotten van 350g. Zolang de voorraad strekt. De goedkoopste pot wordt automatisch gratis gerekend in het winkelmandje.

Manuka honing komt uit Nieuw-Zeeland en wordt gemaakt door bijen die nectar verzamelen van de Manuka-struik (Leptospermum scoparium). Onze Manuka honing (MGO 247) is 100% puur en onafhankelijk getest, met een testrapport bij elke batch.

Wat is Manuka honing en waar komt het vandaan?

Manuka honing wordt geproduceerd door bijen die nectar verzamelen van de Manuka-struik, een plant die vrijwel uitsluitend in de afgelegen heuvels van Nieuw-Zeeland groeit en daar maar twee tot zes weken per jaar bloeit. Dat maakt de honing zeldzamer dan gewone bloemenhoning.

Wat Manuka honing onderscheidt van andere honingsoorten is de natuurlijke aanwezigheid van methylglyoxal (MGO). MGO is een stof die van nature in hoge concentratie voorkomt in de nectar van de Manuka-bloem[1]. Hoe hoger de MGO-waarde op het etiket, hoe hoger de gemeten concentratie in de honing.

Waarom is Manuka honing zo duur?

Een potje Manuka honing kost al snel meerdere keren zo veel als gewone honing. Dat komt door een combinatie van factoren: de Manuka-struik bloeit maar een paar weken per jaar, de oogstgebieden liggen afgelegen in Nieuw-Zeeland, en elke batch wordt onafhankelijk getest voordat die het land mag verlaten. Hoe hoger de MGO-waarde, hoe zeldzamer de oogst en hoe hoger de prijs.

Hoe gebruik je Manuka honing?

• Puur van de lepel, bijvoorbeeld een theelepel per keer.
  
• Door lauwwarme thee geroerd, niet in kokend water, dat kan de smaak en structuur beïnvloeden.
  
• Gesmeerd op brood, crackers of fruit, of door yoghurt geroerd.

Wij adviseren een portie van ongeveer twee theelepels (15g) per dag.

Wat zegt de wetenschap over Manuka honing?

Manuka honing wordt online vaak als wondermiddel neergezet. Dat verdient een kritische kanttekening. Laboratoriumonderzoek laat zien dat methylglyoxal onder gecontroleerde, uitwendige omstandigheden bacteriegroei kan remmen[1]. Dat is iets anders dan de honing eten of drinken: voor consumptie bestaat er geen door de Europese Unie goedgekeurde gezondheidsclaim voor Manuka honing[2].

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) onderzocht in 2024 tientallen websites die Manuka honing verkopen en trof bij meer dan de helft misleidende claims aan, waaronder verboden medische beweringen[3]. Wij vinden het belangrijk om hier open over te zijn. Heb je gezondheidsklachten? Raadpleeg dan altijd een arts of apotheker.

Hoe herken je echte Manuka honing?

Let bij aankoop op de volgende punten:

• Certificering: staat er een MGO-waarde op het etiket, onderbouwd door een onafhankelijk testrapport?
  
• Batchnummer: kun je de testresultaten van de specifieke batch inzien?
  
• Realistische prijs: is de prijs in verhouding met de MGO-waarde?
  
• Betrouwbare verkoper: koop je bij een transparante winkel die haar bronnen toont?

Bij Het Bijenhuis kun je erop vertrouwen dat je alleen echte, Nieuw-Zeelandse Manuka honing koopt, met meer dan 125 jaar ervaring in honing en imkeren.

Veelgestelde vragen

Wat is Manuka honing?

Manuka honing is een honingsoort uit Nieuw-Zeeland, geproduceerd door bijen die de Manuka-struik (Leptospermum scoparium) bestuiven. De honing bevat van nature methylglyoxal (MGO), een stof die nauwelijks voorkomt in andere honingsoorten.

Waarom is Manuka honing zo duur?

Door de korte bloeiperiode van de Manuka-struik, de afgelegen oogstgebieden in Nieuw-Zeeland en de verplichte, onafhankelijke certificering van elke batch.

Hoeveel Manuka honing mag je per dag?

Een veelgebruikte richtlijn is twee theelepels (ongeveer 15g) per dag.

Is Manuka honing echt zo gezond als vaak wordt beweerd?

Er is laboratoriumonderzoek naar de antibacteriële werking van MGO bij uitwendig gebruik, maar voor consumptie bestaat geen door de EU goedgekeurde gezondheidsclaim. Wees kritisch op websites die het tegendeel beweren; de NVWA waarschuwde hier in 2024 zelf voor.

Hoe gebruik je Manuka honing?

Puur van de lepel, door lauwwarme (niet kokende) thee, of gesmeerd op brood en fruit.

Bronnen

[1] Mandal MD, Mandal S. Honey: its medicinal property and antibacterial activity. Asian Pac J Trop Biomed. 2011;1(2):154-60. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3609166/
[2] Verordening (EG) Nr. 1924/2006 van het Europees Parlement en de Raad inzake voedings- en gezondheidsclaims voor levensmiddelen. eur-lex.europa.eu/.../32006R1924
[3] Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. Meer dan de helft claims manukahoning misleidend (2024). nvwa.nl — 18 november 2024

Informatie